HelloFresh voor beginners

Ik sla kipfilet plat en ris dragonblaadjes van takjes, waar is het misgegaan? Nou, in de binnenstad van Breda om precies te zijn. Ik werd aangesproken door een knappe jongeman en binnen een kwartier was ik het nieuwe lid van de HelloFresh familie. Ik kreeg een gratis fles olijfolie bij de bestelling en vijfentwintig procent korting op de eerste twee maaltijdboxen.

Afgelopen zondag stond de bezorger (wederom een knappe jongeman, toeval of niet?) voor de deur met een XL doos met onder andere onbespoten groenten, pasta, kip, vis, citroen, knoflook en de receptenkaarten.

Ik besluit direct te gaan koken en kies voor de romige ovenpasta met verse dragon en oude kaas. Hup de farfalle in de pan en intussen lees ik het recept aandachtig door. Shit er moet melk in, maar ik heb geen melk in huis! Het was handig geweest als ik eerst het ‘ Welkom bij Hellofresh’ boekje had doorgelezen.

Lichtelijk in paniek bel ik bij de buurman aan en hij doet open met de baby in zijn armen. Natuurlijk mag ik het lenen en hij pakt het pak melk voor mij. Ik heb voor de handigheid een kopje meegenomen en zet deze buiten op het muurtje om het over te gieten. Het kopje is nog niet vol of er vliegt een beest in. Met een rood hoofd bedank ik hem en haastig ga ik terug naar de keuken.

De farfalle is inmiddels gaar, ik giet de pasta in het vergiet en dan gaan de knoflook, verse dragon, bloemkool, oude kaas, melk en kookroom in een andere pan. Na acht minuten is de staafmixer nodig en als ik even niet oplet zit de halve keuken inclusief mijn kleding onder de stukjes bloemkool en witte saus.

Uiteindelijk krijg ik het voor elkaar om de laatste stap, het toevoegen van de champignons en oude kaas, zonder knoeien af te ronden. De schaal gaat in de oven en ik heb de verwachte bereidingstijd van dertig minuten met een uur overschreden.

De ovenpasta smaakt super lekker, maarre lieve HelloFresh bieden jullie ook een kookcursus aan?